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第34章 (正文完) 红烧狮子头
等到小朋友们吃完店里送的蒸蛋时, 一道道菜被从厨房里端出来,其中就有刚炖好的萝卜焖牛腩。深褐色的牛腩和被汤汁染成琥珀色的白萝卜搭配在一起, 卖相看起来油润诱人。
随着菜上桌,复合的酱香、牛腩的醇香、萝卜的清甜交织在一起,那扑鼻而来的香味,让在座的顾客食欲大开。
小火慢炖出来的牛腩特别软烂入味,它肥瘦相间的口感,脂香特别浓郁,但吃起来却是肥而不腻, 萝卜的清甜让它余味带着回甘, 特别好吃。
“好好吃啊!”好吃到顾客只在嘴里牛腩咽下去时夸了一句,随即就筷子不停地往嘴里塞菜。
汤汁浓郁的牛腩刚入口, 咸鲜味直接弥漫整个口腔, 咀嚼间那软嫩鲜香的滋味, 好吃到让人陶醉其中。不光牛腩好吃, 里面的萝卜更是美味, 吸收汤汁后带着肉的咸鲜,同时又保持着食材本身的清甜,吃起来清甜水润, 不用怎么咀嚼就在嘴里化开。
萝卜本身的辛辣经过长时间炖煮早就消失,只剩水润清甜, 对于本身就爱吃萝卜的人来说,简直比肉还香。
“萝卜好好吃,有种入口即化的感觉~”
吃口肥而不腻的牛腩, 再来一口清甜水润的萝卜,最后来口米饭,简直好吃到让人不自觉闭上眼睛, 专心享受这种美味。
菜里的牛腩和萝卜很下饭,浓稠的汤汁和米饭更是绝配,淋到晶莹的米饭上,搅拌均匀后吃上一口,那叫一个鲜美。
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