对于布莱恩来说，住在银杏村的滨湖客栈，让他俨然回到了蒙大拿州的祖宅，因为同样的湖光山色、同样的鸟兽齐鸣，令人迷醉。

布莱恩是在一阵阵悦耳的鸟鸣声醒过来的，拉开窗户一看，金黄色的阳光倾泻在不远处的湖面上，泛起粼粼波光。几只黄雀正在树枝上欢快地跳跃，空灵的鸟鸣和天上的蓝天相映成辉，似乎整个心灵也跟着变得通透了许多。

农场主出身的祖父一直告诉布莱恩一个最淳朴的道理，那就是‘只有最好的山水，才能培育出最好的食材’！

自从接手了家族在东京的西餐厅之后，为了采购更好的食材，布莱恩一直都是牢记祖父的训诫，亲自到各个原产地进行实地考察，丝毫不敢马虎。

自从‘凯特大叔’餐厅少量采用了‘渡边超市’提供的镜湖美食之后，布莱恩一直都希望能够来到银杏村，实地考察那些美味的食材究竟是如何生产出来的。

这一次，来到银杏村的十几个小时之内，就让布莱恩意识到，成功并没有侥幸！

自从跨过澜沧江的钢索桥之后，所见所闻都让布莱恩意识到，‘镜湖体系’的规划者或者说管理者，拥有着很长远的规划意识。

无论是各种节能环保的设备和措施，无论是绿化以及先进的污水、垃圾处理系统，在透露出浓浓科技气息的同时，也反应了当地人对环保领域的重视。

别的不说，那些在随处可见的小型鸟兽，就足以说明银杏村是一个未曾遭受工业污染的清净之地。

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