家里食材也买了许多，洗切串都来帮忙，他说要弄烧烤，又折腾了这么多玩意儿，大人们当他年纪小爱玩，几家的孩子，还有陈美丽，都激动得不得了，一个个热情高涨。

众人一起动手，很快就处理好了。

沈鱼买的五花肉被切成块穿起来，还有切成薄片的，用沈鱼调制的腌料腌过了，铁板烧热刷油，肉片一放下去，油珠子次啦直响，烤肉的香气一下子窜了起来。

烤肉香不香，自己闻一下就知道了。

相比慢吞吞的炖煮，烤肉的香气对人味蕾和嗅觉的刺激是直接且激烈的，一闻到，条件反射就开始流口水。

肉片肉串堆了一大盘子，都不用沈鱼说，一个个抢着干活，翻签子翻肉片。

等烤好了，一人拿个碗分一点儿，外焦里嫩，腌料将肉腥味完全掩盖住，激发了肉类本身香气，又带着调料的香和刺激性，铁板烤肉的味道，一下子征服了所有人。

年纪大的老人和小孩肠胃比较弱，沈鱼一早另外做了个红烧肉给他们分着吃，肥多瘦少，炖得烂糊，不费牙。

其他人就吃铁板烧烤，他们也乐意吃这新鲜玩意儿，好吃，稀罕，味道还好。

啥东西都能烤，肉能烤，蔬菜也能烤，什么土豆片藕片魔芋萝卜蘑菇，连馒头都能切片了烤，什么都能往上放，什么都能烤。

也不知道沈鱼撒的什么调料，香啊，烤出来尤其香。

最绝的是沈鱼做的铁板豆腐，外酥里嫩，外皮都焦黄了，里头还嫩生生的，上面刷着一层辣椒油，趁着刚烤好的时候吃味道最好。

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