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“而且和我之前吃过的有点不同?”
“哎?真的假的?”旁边的食客曾吃过琉璃鸽蛋,对此不太满意,就刚刚还表示邵厨拿旧的菜品来敷衍他们。
“真的,里面多夹了一层汤汁,味道着实鲜甜得紧。”前面说话的食客眯着眼睛,享受着口中美味。
那人闻言,也来了兴致,他捡起盛着琉璃鸽蛋的汤匙,毫不犹豫地送入口中。
不同于其他先声夺人的菜品,琉璃鸽蛋的香味很淡,直到牙齿和上颚微微发力,蛋白随之分裂而开,独属于鸽蛋的独特香气才一窝蜂地涌出来,与小巧玲珑的蛋黄一道滚入口腔。
到这里,还是毫无区别。
正当食客以为自己上当的时候,一股醇厚香味竟是从下面涌现,伴随着鲜甜脆爽的虾滑,如浪潮般剧烈拍打味蕾的大门。
“唔——这是什么啊?”
“在鸽蛋与虾滑之间,居然还藏着一层汤汁?”不可思议的惊呼声接二连三响起,有人再次捡起汤匙,这回他小小的咬上一口,然后瞧着金灿灿的汤汁从两者间隙中涌出。
“噢噢噢噢——”
“真的哎?汤汁好鲜,好香!”
“这是鸡汤吧?是怎么藏在这里面的?”
这边惊呼,前面参赛场地里庞官人也是大吃一惊。不过他的反应可比评委们快得多,他想了想,笑道:“难道也是用了猪皮冻?”
邵厨点点头:“是。”
自打那日比赛过后,他也是憋着一肚子气。
要知道云华酒楼与兴盛酒楼都是长安城里有数的老牌酒楼,更有东云华,西兴盛之名。
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