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第134章

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而后被迫放慢了速度,没过多久又不自觉加快了速度。

贺晏笑着说,“就正常吃就好,吃完再说哪个好吃。”

余庆礼振臂一呼:“好!我赞成!”

院子里一片欢声笑语,吃饱饭后,周秋先说:“嗯,做两斤肉感觉用一块多了,稍微有些咸了,味道是好的,到时候我去给人做席面可以用这个。”

余满点头,“过两日小坛子的就做好了,到时候大伯母和三叔么你们拿一坛子回去。”

而后大家七嘴八舌地说着菜品的优缺点,不过整体来说,腐乳算是捕获了大家的芳心。

贺晏听了还算放心,毕竟每个地方都有每个地方的口味,他们这偏好甜口,他也不知道咸口的腐乳能不能行。

“就是这个价格怕是不便宜吧。”余元河说。

空口吃腐乳的时候,各种味道交织在一起,他甚至还能吃到淡淡的酒香。

“对,一斤不算便宜。”贺晏说。

早先决定大显身手之前,他就算过成本了。

以五斤装的坛子来看,里面自然不能装五斤的腐乳的,有三分之一装的都是水或者油呢。

因此,坛子二十文,豆腐三斤多的话便是一斤豆子左右四文钱。

再加上盐五文,香料二十文,一两二的白酒则需要一钱三,还有柴火和人工。

加上时间投入,成本起码到了二钱。

小坛子是一斤装的,坛子成本便宜一些,八文一个。

也就是说一斤成本是六十文,另外一个加香油的成本还得再加十文进去,所以起码得卖到一百到一百二十文一斤才有得赚。

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