做了一半,又加了一些从超市里拿出来的糖渍桂花,混合进去之后,换了一个模具又做了一部分。
这东西在现代极为稀松平常,几乎任何一家点心店都能买到,可在这里怕是头一份的,她要赚的就是这一笔新鲜感的钱。
驴打滚也是非常简单的,大米加糯米混合一下蒸熟,之后加糖,油搅拌均匀,变成类似年糕一样的东西,揉成面团状后放凉,然后用擀面杖擀平后,抹上一层红豆馅。再卷成一卷后,切开,撒上炒熟的黄豆面,香喷喷的驴打滚便做好了。
她取了个盘子,每样装一点,还有前几日做的鸡蛋糕,一起端了送到隔壁,至于剩下的,比如蛋黄酥,披萨一类的,等搬到新房子那边后,砌个烤炉再慢慢琢磨。
等她东西一摆好,几个孩子就过来了,柳老汉闻着味一起进来,见这些点心这么漂亮,忍不住上手拿了一个,这一尝,顿时愣了。这么松软的东西,他还是第一次吃到。
古代的点心多数以酥脆为主,糕点则做的比较干,如鸡蛋糕之类的口感比较少。见柳老汉如此表现,她就觉得围绕着鸡蛋糕这种来做,或许是个不错的主意。
听说是让试吃的,柳婆子也没客气,云溪要开点心店的事她也是知道的,再加上柳记现在每日的利润在那里,她肯定也不会阻止,只是心里忍不住操心人手的问题。自家这儿媳妇是个能折腾的,要说多能吃苦,倒是算不上。其实也不是,刚开始,自家儿媳妇自己弄弄也行,但是很快就会厌烦了,又想起折腾其他的,她得想想谁更合适帮忙。
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